Test Kit Ácido Ascórbico (10 a 200 mg/L)

? El ?cido asc?rbico y sus sales de sodio, potasio y calcio se usan com?nmente como aditivos alimentarios antioxidantes. El ?cido asc?rbico (vitamina C) se agrega como agente aromatizante y conservante a las bebidas a base de zumo. Este kit est? especialmente dise?ado para la determinaci?n del contenido de Vitamina C en bebidas. Se basa en una titraci?n yodom?trica?de cuentagotas y es pr?ctico tambi?n con muestras de colores intensos. La Academia Nacional de Ciencias recomienda el consumo de 60 mg de ?cido asc?rbico por d?a. La deficiencia de vitamina C, que generalmente causa anomal?as en los huesos y los dientes, se caracteriz? por primera vez por los marineros en el siglo XVIII. Estas anormalidades fueron eliminadas por marineros convincentes para comer limas, una fuente de vitamina C. Muchas verduras tambi?n contienen grandes cantidades de vitamina C, pero el ?cido asc?rbico es com?nmente destruido por muchos procesos de cocci?n, y por lo tanto, los c?tricos se consideran la fuente m?s confiable de vitamina C. Caracter?sticas principales El HI3850 es un kit de prueba qu?mica yodom?trica que determina la concentraci?n de ?cido asc?rbico a partir del n?mero de gotas de reactivo necesarias para causar un cambio de color espec?fico en la muestra.? Suministro completo Todos los materiales necesarios se incluyen con el kit, como los frascos de reactivos, las pipetas de pl?stico y los recipientes de pl?stico?para realizar aproximadamente 100 pruebas. M?todo yodom?trico La concentraci?n de ?cido asc?rbico en una muestra se calcula f?cilmente a partir del n?mero de gotas del reactivo HI3850C-0 utilizado. Reactivos de reemplazo disponibles No es necesario comprar un kit nuevo cuando los reactivos se hayan agotado. El conjunto de reactivos HI3850-100 puede solicitarse para reemplazar los reactivos suministrados con el kit.? El test kit de ?cido asc?rbico HI3850 se suministra completo con: - HI 3850A-0 Reactivo de ?cido Asc?rbico, 1 botella?(100 mL) - HI 3850B-0 Reactivo de ?cido Asc?rbico, 1 botella?con dosificador (25 mL) - HI 3850C-0 Reactivo de ?cido Asc?rbico, 1 botella?(100 mL) - 2 vasos de pl?stico calibrados (50 mL) - 1 pipeta de pl?stico (3 mL) - 2 pipetas de pl?stico (1 mL) - 1 tubo de ensayo de pl?stico, graduado con tapa ? ? ? ?